Суматра Батос Улос

94

Храм кави та чаю



кавовий прес espro

Суматра Батос Улос

Місце розташування жаровні:Сакраменто, Каліфорнія
Походження кави:Регіон Лінтонг, провінція Північна Суматра, Індонезія.
Рівень смаження:Середній-легкий
Agtron:54/70
Схід. Ціна:$ 18,00 / 12 унцій
Дата перегляду:Травень 2015 року
Аромат:9
Кислотність:8
Тіло:9
Смак:9
Післясмак:9

Сліпа оцінка: Глибоко складний, резонансний. Квіти, схожі на лаванду, заквашений тютюн, схожий на перике, білий трюфель, рожевий грейпфрут і підтримуючи все це шоколадним шоколадом. Сильно збалансована кислотність, злегка сирувата і жваве почуття рота. Шоколад, тютюн та квіти - це вражаюча безперервність у довгому фініші.

Примітки: Кава з північної частини індонезійського острова Суматра цінується за їх складні земляні та фруктові ноти, які, як видається, є результатом неортодоксальних методів видалення та сушіння фруктів, що називаються «мокрим випалюванням». Це особливо вишуканий приклад цього типу. Улос Батак - назва, яку застосував кооператор-експортер Класик Бібс до преміального сорту мокрого виробника кави дрібного виробника з регіону Лінтонг на південь від озера Тоба. Лінтонг - один з найдовше розвинених регіонів Суматри і, мабуть, найбільше захоплюється. Temple Coffee - це спеціально роздрібний та оптовий обсмажувачі, який працює в Сакраменто, штат Каліфорнія, починаючи з 2005 року. Компанія Temple займається випіканням, смаженням та заварюванням найвищої кави. Відвідати www.templecoffee.com або зателефонуйте за номером 916-454-1282 для отримання додаткової інформації.



Хто повинен його пити:

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese