Перу Кахамарка органічний

93

Обсмаження чорної кави



бармен перед кав’ярні

Перу Кахамарка органічний

Місце розташування жаровні:Міссула, штат Монтана
Походження кави:Регіон Кахамарка, Перу
Рівень смаження:Середньо-темний
Agtron:45/55
Схід. Ціна:15,50 дол. / 12 унцій
Дата перегляду:Серпень 2017 року
Аромат:9
Кислотність / структура:8
Тіло:9
Смак:9
Післясмак:8

Сліпа оцінка: Тихий, повний; складний шоколад та фрукти. Темний шоколад, стигла чорна вишня, кокос, кешью, складні квіти (лаванда, жимолость) в ароматі та чашці. Структура солодко соковита з легким, поглиблюючим гірким краєм. Легке, але ситне, жваве почуття. Сушка хоч і солодкої обробки, насичена шоколадом та квітами.



гірська кава

Примітки: Ця виняткова кава була обрана як кава № 29 на Огляд кави список Топ-30 кав 2017 року. Сертифікований органічний спосіб вирощування та переробки традиційним способом мокрого або «промитого», в якому шкіру та плодову м’якоть виймають із квасолі чи насіння перед їх сушінням. Цю каву присвоїли третьому за рейтингом дегустації майже 130 темних смажених кав за Огляд кавиЗвіт про дегустацію серпня 2017 року. Обжарювання чорної кави - це дрібний семечковий обсмажувач, орієнтований лише на органічну каву та стійку упаковку та ділову практику. Для отримання додаткової інформації відвідайте www.blackcoffeeroastingco.com або зателефонуйте за номером 406-541-3700.



головний дикасон

Суть: Тихий, вишуканий Перу, з шоколадом і стиглими фруктовими нотками, округлими і поглибленими дуже тактовною, фоновою смаженою середньою темною обробкою.



одиничні огляди кави
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese