Панама Hacienda La Esmeralda Gesha

96

Райські жаровні



кава Порто Ріко

Панама Hacienda La Esmeralda Gesha

Місце розташування жаровні:Рамзі, штат Міннесота
Походження кави:Район вирощування бокетів, західна Панама
Рівень смаження:Середній
Agtron:51/69
Дата перегляду:Серпень 2007 року
Аромат:9
Кислотність:8
Тіло:7
Смак:10
Післясмак:8

Сліпа оцінка: Терпкий, але пишно-солодкий аромат: насичені квіткою фрукти вишні та молочний шоколад з кедрами. У чашці кислотність велика, кругла і глибоко солодка, загальна структура суха, але розкішна з кошиком ягідних / вишневих нот, медом, квітами, шоколадом. Багата, резонансна обробка з вражаючою стійкістю аромату.

Примітки: Кава з дерев ботанічного сорту «Геша» або «Гейша», вирощена на фермері Ціна Петерсона Хасіенда Ла Есмеральда в Панамі протягом останніх кількох років постійно побивала рекорди, сплачені за зелену каву: лот 2007 року, проданий на аукціоні, за надзвичайні 130 доларів за фунт. Ця партія Геші - з тих же полів, врожаю та сорту, що і рекордний лот аукціону, але була продана поза аукціоном. Панамська геша Esmeralda, завдяки своїй сміливій квасолі у формі човнів та відмінною квітковою та шоколадною чашкою, продовжує одну з найунікальніших у світі кави. Тактично смажений у Paradise Roasters, який пишається смаженням та доставкою кави лише після розміщення замовлень і став провідним продавцем виграшних у конкуренції та інших елітних кав. Її метафорична місія полягає в тому, щоб принести трохи парадизіакального тепла від вирощування кави на південь до прохолодних околиць Міннесоти. Відвідати www.paradiseroasters.com або зателефонуйте за номером 763-433-0626 для отримання додаткової інформації.

Хто повинен його пити: Для любителів подумайте, що Єргахефф має більше квітів та шоколаду та менше ментолу. Для тих, хто потай вважає, що всі кави смакують однаково, спробуйте цю.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese