Вступ: Спеціальність проти комерції

Каву можна в широкому розумінні визначити як спеціальність або комерційний сорт. Більшість кав, що обговорюються на цьому веб-сайті, - це спеціальні кави. З точки зору споживача, найбільш помітною різницею між комерційною та спеціалізованою кавою є упаковка: комерційна кава поставляється у маленьких пляшках миттєвого розчину або вже розмелена та упакована в жерстяну або згорнуту пластикову цеглу. Спеціальну каву зберігають або доставляють як цілі боби, або в одномілових пакетиках, або в насипному вигляді, і її потрібно подрібнити до її заварювання.



кафе ibis logan utah

Комерційна кава, як правило, смажена і упаковується у великих закладах під національними рекламними марками. Спеціальна кава, як правило, смажується в невеликих магазинах чи на фабриках, використовуючи традиційні методи та технології, і часто продається там, де вона була смажена.

Спеціальні кави пропонують значно більший вибір, ніж комерційні кави. Ви можете придбати каву в тому місці, де походить квасоля (Кенія, Колумбія), смаженому (французьке смажене, італійське смажене) або сумішшю, розрахованій на час доби, ціну чи аромат. Комерційні кави пропонують лише дуже обмежений вибір суміші та смаження, і мало можливостей придбати одноразові безалкогольні кави.



Спеціальні кави пропонують споживачам більше можливостей брати участь у створенні свого задоволення; комерційні кави - це завершення у бляшанках чи мішках.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese