Вступ: Розрізнення розмито

Справді, колись чітке розмежування між спеціалізованою та комерційною кавою стало трохи нечітким. Оскільки все більше і більше споживачів купують спеціальні кави і все менше і менше купують комерційні кави, комерційні кавові компанії намагаються кооптувати ринок спеціальних продуктів різноманітними компромісними продуктами, починаючи від безхарактерних консервованих 'французьких смажених' до пристойних цілих бобів кава, що продається під приватною маркою мережі супермаркетів.



огляд синьої пляшки

Тим часом, деякі великі спеціальні жаровні вторглися на комерційний ринок з консервами та двомолочними одноразовими пакетиками попередньо меленої кави. Ці продукти, як правило, перевершують відповідні комерційні продукти через традиційні якості смаколиків та менший масштаб роботи, але вони все ще є компромісним продуктом і не є абсолютним кращим у смаженні кавових спеціальних продуктів. Те ж саме можна сказати і про наїзд Starbucks на полиці супермаркетів: Краще, ніж консервні банки, але поступаються навіть усім кавам з квасолею, які продаються у власних торгових точках Starbucks.



огляди дерева дерев

Однак у більш широкому розумінні залишається суттєвим розмежування комерційної та спеціалізованої кави. Найкращі комерційні змішані кави - гідні. Найгірші - жорстокі. Кращі спеціалізовані кави, куплені свіжо та заварені правильно, - більш ніж корисні; вони чудові, і чудові по-різному.



Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese