Аукціонний лот Ефіопії Yirgacheffe ECX

94

Храм кави та чаю

Аукціонний лот Ефіопії Yirgacheffe ECX

Місце розташування жаровні:Сакраменто, Каліфорнія
Походження кави:Регіон росту Yirgacheffe, південно-центральна Ефіопія.
Рівень смаження:Середній-легкий
Agtron:56/71
Схід. Ціна:$ 17,00 / 12 унцій
Дата перегляду:лютий 2014
Аромат:9
Кислотність:9
Тіло:8
Смак:9
Післясмак:9

Сліпа оцінка: Ніжно яскравий, солодко насичений. Мед, грейпфрут, бузок, какао-масло в ароматі та чашці. Соковита, квітково-тонована кислотність; шовковиста рота. Нота грейпфрута і більш чіткий шоколад домінують у чисто солодкому покритті.



Кубок Кона k

Примітки: Yirgacheffe - кавовий регіон на півдні Ефіопії, який виробляє характерні кави з традиційних сортів арабіки, які давно вирощуються в регіоні. Кава Yirgacheffe, як ця, оброблена мокрим або вимитим способом (шкірка фруктів і м'якоть видаляються перед сушінням), як правило, виражають велику ароматичну складність та інтенсивність, особливо акцентуючи увагу на цитрусових та квіткових нотах. Як і практично всі кави Ефіопії, цю каву виробляють жителі села на невеликих садових ділянках, пересаджених продуктами харчування та іншими натуральними культурами. ECX або Ефіопська товарна біржа була заснована в квітні 2008 року для дисципліни, регулювання та забезпечення прозорості на ринку товарів Ефіопії, включаючи ринок зеленої кави. Temple Coffee - це спеціально роздрібний роздрібний та оптовий обсмажувачі, який працює в Сакраменто, штат Каліфорнія з 2005 року. В Temple прихильний до випікання, смаження та заварювання найвищої кави, Temple пропонує каву з відомих поодиноких садиб та кооперативів у всьому світі. Завітайте на www.templecoffee.com або зателефонуйте за номером 916-454-1282 для отримання додаткової інформації.



Хто повинен його пити: Тим, хто насолоджується природною солодкістю і захоплюючою цитрусовими та квітами класичного іргахеффе.



як вони без кофеїну каву
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese