Ефіопія вимила Сідамо

90

Органічна кава Метса з деревом



кава-обжарки портланд

Ефіопія вимила Сідамо

Місце розташування жаровні:Понал, Мен
Походження кави:Регіон Сідама, Південна Ефіопія.
Рівень смаження:Середній
Agtron:45/70
Схід. Ціна:$ 10,95 / 12 унцій
Дата перегляду:Січень 2011 року
Аромат:8
Кислотність:8
Тіло:8
Смак:8
Післясмак:8

Сліпа оцінка: Квіткові нотки переважають в ароматі, горіх у чашці, з помаранчевими та темними шоколадними ускладненнями в обох. Збалансована, багата кислотність, злегка сирописте відчуття рота. Довгий, солодкуватий відтінок із значною стійкістю аромату.

Примітки: Сертифіковано органічно вирощеним Кооперативом Спілки кавових фермерів 'Сідама'. Південна Ефіопія виготовляє часто виразно кави з квітковими та фруктовими тонами з традиційних сортів арабіки, які давно вирощуються в регіоні. При обробці мокрим або вимитим способом (шкіру фруктів і м’якоть видаляють перед сушінням) ця кава, як правило, виражає велику ароматичну складність та інтенсивність, особливо акцентуючи увагу на цитрусових та квіткових нотах. Як видно з його назви, органічна кава Метта фокусується на вишуканні органічної кави та смаженні невеликими партіями на старовинному італійському жаровні. Відвідайте www.mattscoffee.com або зателефонуйте за номером 207-660-3333 для отримання додаткової інформації.



Хто повинен його пити: Повільне смаження розтягує і ускладнює ароматну гаму цієї класичної мокрої обробленої Ефіопії.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese