Мова кави: європейські імена

Припустимо, ви перебуваєте у традиційній спеціалізованій кав’ярні, де вивчаєте квасоля у скляних баках. Деякі, ви помітили, темнішого кольору, ніж інші. Ви також можете відзначити, що більшість імен, які дають ці темніші кави, є європейськими: французька, італійська, віденська, континентальна. Ці назви не посилаються на походження квасолі. Швидше, вони позначають ступінь смаження, або про те, як далеко взяті боби були занесені від зеленого до світло-коричневого, від середньо-коричневого до темно-коричневого до майже чорного. Щось, наприклад, італійське смажене, наприклад, зазвичай має більш темний колір і переноситься глибше в спектр смаження, ніж те, що називається віденською смаженою. Якщо темно-смажена кава походить з одного походження, зазвичай їй надають подвійну етикетку, наприклад, темно-смажена Колумбія або італійсько-смажена мексиканська. В інших випадках, однак, темні смажені кави - це суміш бобів різного походження, і в цьому випадку назва стосується лише смаженої, а не походження квасолі.



Сан Франциско Бей органічна суміш тропічних лісів
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese