Кава та здоров'я: довгострокові наслідки

Стільки для короткочасних наслідків. За останні 30 років дослідники намагалися пов'язувати каву, зокрема кофеїн у каві, хвороби серця, вроджені вади, рак підшлункової залози та півтора десятка інших менш оприлюднених проблем зі здоров’ям. Поки що докази є, максимум, непереконливими. Клінічні звіти та дослідження продовжують породжувати набагато більше запитань, ніж відповідей, і для кожного звіту попередньо стверджується, що існує зв'язок між кофеїном та хворобою, є кілька інших, що суперечать цьому.



кавові зерна ель-Сальвадору

У будь-якому випадку, медичні дані в даний час швидше сприяють знищенню кофеїну, а не подальшому його впливу на захворювання. Деякі докази навіть вказують на скромні довгострокові переваги для здоров'я тих, хто п'є каву.



кавові зерна costco

Одним із прикладів того, як медична установа, як правило, бачила кофеїн, засуджуючи часткові докази, а потім підтримуючи подальші докази, - це нібито зв'язок між великим споживанням кофеїну вагітними жінками та вродженими вадами. У середині 1970-х експерименти показали, що еквівалент 12 - 24 чашок кави (або еквівалентних пляшок кола) на день може викликати вроджені вади - у щурів. Хоча люди метаболізують кофеїн по-різному від щурів (а інші дослідники поставили під сумнів деякі умови експериментів), США з питань харчування та лікарських засобів видали широко розголошене попередження про можливий негативний вплив кофеїну на плід. Згодом аналіз гарвардських дослідників пиття кави серед 12 000 жінок на початку вагітності не зміг знайти значного зв’язку між прийомом кави та вродженими вадами. Підсумок дебатів? Офіційна позиція, якщо така є, виходила з комітету Національної академії наук, який рекомендував, що диктує здоровий глузд, що рекомендує ця книга і що любителі кави через століття стверджували: Вагітні жінки, повідомляє комітет NAS, повинні проявляти «помірність» в споживанні кофеїну.





цукор і кава все це
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese